250g Philadelphia
150g Mascarpone
150g Ricotta
150g Prosciutto Cotto
1 cucchiaio di salsa Worcester
sale, pepe
Per guranire:
Radicchio Rosso o altre insalate
prosciutto a fette sottili
Gherigli di noce
Nel mixer tritare versare il prosciutto cotto, 50g di philadelphia, 50g di mascarpone, 50g di ricotta e la salsa Worcester. Frullare per ottenere una pasta spalmabile.
In una ciotola amalgamare i formaggi rimanenti, condire con sale e pepe.
Su un piatto posizionare una fetta di pane e ricoprirlo con uno strato di crema di formaggio. Appoggiare sul formaggio un'altra fetta di pane e spalmarvi la crema al prosciutto. Terminare con l'ultima fetta di pane.
Rivestire tutta la torta con la crema al formaggio.
Decorare la superficie e i lati seguendo la propria fantasia.
Lasciare riposare 2 o 3 ore in frigorifero.
Se si consuma la torta dopo molto tempo ricoprirla con pelliccola trasparente per evitare che asciughi troppo.
