220 gr di pasta o tagliolini all'uovo
450 gr di zucchine surgelate
1 confezione di panna (200 ml)
1 busta di zafferano
Fate rosolare le zucchine con mezzo dado; appena le zucchine sono cotte, mettete l'acqua per la pasta. Appena bolle e avete buttato la pasta, mettete la panna e lo zafferano nella padella delle zucchine amalgamando bene il tutto sempre a fuoco basso.
Appena la pasta è cotta, scolatela e mischiatela nella padella con le zucchine, la panna e lo zafferano mentre il fuoco sta andando basso.
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