melanzane grigliate

1 confezione di melanzane grigliate surgelate
sale
olio
aceto
aglio
prezzemolo
peperoncino in polvere

Caratteristiche

Portata
ANTIPASTO
Ricetta per persone
4

Preparazione

Fate scongelare le melanzane, prendete una pirofila di vetro, versateci un filo d'olio, adagiate uno strato di melanzane, conditele con un po' di sale, olio, un po' di aceto, il prezzemolo e l'aglio tritati, appena una spolverata di peperoncino; quindi continuate a strati fino a finire le melanzane. Coprite la pirofila con un foglio di pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo per qualche ora.