patatine novelle surgelate

Posted on Febbraio 9, 2008 in contorni

600 G Patatine Novelle Surgelate
 50 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva
 1 Cucchiaio Scalogno 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
 Sale

Cuocete le patatine in padella con olio e 10 g di burro: quando sono cotte e ben dorate scolarle. A parte fate scaldare il restante burro e quando spumeggia aggiungete un cucchiaio abbondante di scalogno tagliato a rondelle e il prezzemolo tritato. Lasciate soffriggere qualche secondo, disporre le patate nel piatto e versatevi sopra il burro così preparato.