insalata di fagiolini surgelati

250 g di patate
10 cucchiai di maionese
erba cipollina
80 g di tonno sottolio
450 g di Fagiolini  surgelati

 

    Lessate i fagiolini in acqua salata, scolateli e tagliateli in 2-3 pezzi.
    A parte lessate anche le patate, sbucciatele e tagliatele a dadini.
    Tritate il tonno (oppure frullatelo con succo di limone) e unitelo alla maionese; aggiungete una bella cucchiaiata di erba cipollina tritata.
.   Condite i fagiolini con sale e succo di limone, uniteli alle patate e condite con la maionese al tonno mescolando per amalgamare.