patate al forno

 

 1 kg di patate – olio extravergine d'oliva – pangrattato – sale aromatico 

Lavate bene le patate e poi lessatele con la buccia. Lasciatele intiepidire, sbucciatele, tagliatele a fettine, ungetele con dell'olio e passatele nel pangrattato. Disponetele in una ampia teglia unta d'olio, salatele e fatele gratinare in forno già caldo a 200°C.
Per rendere più gustose le patate, potete aggiungere qualche foglia d'alloro o un rametto di rosmarino prima di infornarle.