sformato di zucchine con il pancarre'

Posted on Marzo 4, 2008 in piatti unici

6 fette di Pancarrè Mulino Bianco
1 zucchino a fettine
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano
sale e pepe
1 bicchiere di latte
  
    
 
Bagnate le fette di Pancarrè col latte, dopo averle disposte in una piccola pirofila. Distribuire uniformemente gli zucchini a fette sottili (ottenute dalla lunghezza). Sbattete un uovo con sale, pepe e parmigiano, e distribuite il tutto sulle zucchine. Mettere in forno già caldo(180°C) per 15 minuti. Servire caldo