MUFFIN RICOTTA E LAMPONI per giusi

Posted on Marzo 31, 2008 in dolci

 

 

 

 

 

Mescola 180g. di farina autolievitante,

100g. di  zucchero, 1 pizzico di sale, 1 uovo, 30g. di burro fuso,

 100g. di ricotta romana, e 120g. di lamponi a pezzi

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                         Suddividi la pastella ottenuta in 8 stampini da muffin
                         rivestiti da pirottini di carta.
                        Fai cuocere i tuoi dolcetti a 200° per 25 min.