250 G Formaggio Grattugiato
150 G Pangrattato
25 Cl Latte Bollente
2 Uova Sbattute
1 Cucchiaino Senape In Polvere
Sale
Mettete in una terrina il pangrattato e il formaggio; mescolateli bene, aggiungete quindi il latte, le uova sbattute, il pepe, il sale e la senape. Imburrate una pirofila a bordi alti, versatevi il composto e passate in forno caldo (200 gradi) per 40 minuti circa, o fino a quando la superficie del pudding sarà ben dorata. Servite subito nello stesso recipiente di cottura.
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