patatine surgelate da friggere o da fare al forno
pesce congelato, tipo platessa
aglio, rosmarino, olio, sale, pepe.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Foderare la teglia del forno con carta forno, e spennellarla con poco olio. Mettere sulla teglia le patatine, e mescolarle in modo che si ricoprano d'olio. Sbucciare uno/due spicchi d'aglio e metterli con le patatine. Infornare.
Dopo 25-30 minuti, rigirare le patatine, aggiungere il pesce, e cospargere il tutto di rosmarino (e, a piacere, poco peperoncino in polvere), regolare di sale e pepe.
Lasciare in forno fino alla cottura del pesce. Servire caldo
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