tagliatelle ai funghi . surgelati .

Posted on Aprile 6, 2008 in primi piatti

 

400 g di pasta tipo tagliatelle all'uovo
1/2 cipolla
10 noci
300 g di funghi surgelati
150 g di panna
40 g di burro
1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale
Pepe

Soffriggere la cipolla tritata con 40 g di burro.
Unire i funghi, aggiungere il prezzemolo, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
Tritare le noci e aggiungerle ai funghi.
Incorporare la panna e togliere dal fuoco.
Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.