croque monsieur,

Posted on Aprile 9, 2008 in antipasti

 

Pane da tost
Besciamella a volontà
Formaggio filante misto (fontina, emmenthal, provolone, mozzarella…)
Funghetti sott'olio
Prosciutto cotto
Si farcisce il toast col prosciutto,i funghetti, i formaggi e un po' di besciamella.
 Si chiude e sopra ci si mette besciamella abbondante ed un altro po' di formaggio.
 Si gratina fino a doratura e si serve caldo.