Cuciniamo In fretta

2 fette di pane raffermo – 1/2 lt. di latte – 4 uova – 150 gr. di parmigiano – sale e pepe. 

1 Ammolla il pane raffermo tagliato a pezzettini nel latte. Regola di sale e di pepe e aggiungi il parmigiano. Aiutandoti con una forchetta sminuzza tutto il più possibile.
2 Aggiungi le uova che avrai precedentemente sbattuto con energia e versa tutto in uno stampo ben imburrato. Lascia cuocere per 45 minuti in forno pre-riscaldato a 200°C e servi in tavola ben caldo.