300 g di pasta fresca,
4 cipollotti,
100 g di Speck
200 g di panna,
olio extravergine d’oliva,
sale,
pepe.
Lessate al dente la pasta fresca e, intanto, soffriggete in un filo d'olio i cipollotti a rondelle e lo Speck a pezzetti; unite panna, sale,
pepe, erbe aromatiche tritate e la pasta non troppo scolata; rigiratela e servitela subito
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