Salmone a tranci e filetti 600 g
alcuni rametti di rosmarino
un limone tagliato a fette
un bicchiere di vino bianco secco
olio e sale
uno spicchio d'aglio
qualche foglia di lattuga
patate 1kg
Preriscaldate il forno a 200 gradi. In una pirofila abbastanza ampia mettete un filo d'olio sulla base, stendetevi i tranci di salmone e bagnate con il vino bianco. Quindi unite i rametti di rosmarino, l'aglio, il sale e le fette di limone. Infornate per 40 minuti ed il pesce e' pronto. Semplice no?
Per le patate sbucciatele e fatele sbollentare almeno 10 minuti in acqua calda, poi tagliatele a pezzettoni e mettetele in un'altra pirofila con olio e rosmarino per circa 25 minuti.
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