torta salata prosciutto e formaggio

Posted on Aprile 29, 2008 in piatti unici

 

1 confezione di pasta brisée già pronta

 

150 gr di formaggio provolone dolce o galbanino a fette
150 gr di prosciutto cotto
200 ml panna liquida fresca
2 uova
parmigiano reggiano q.b.
sale

Imburrate uno stampo (oppure utilizzate carta da forno) e adagiate la pasta brisée, quindi sistemate le fette di formaggio ed il prosciutto cotto.
Mescolate con cura la panna, le uova, il parmigliano e il sale; quindi rovesciate il composto sopra la torta.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30-35 minuti.