Cuciniamo In fretta

• 4 fettine di petto di pollo

• 300 grammi di funghi coltivati (champignon)

• aglio

• farina bianca

• 250cc di vino bianco secco

• olio

• burro

• una confezione di panna da cucina

• sale e pepe
 

Tagliare le 4 fettine di petto di pollo a piccoli bocconcini e impanarli con la farina, indi farli cuocere in una padella con olio e burro per circa 10 minuti a fuoco moderato.

Pulire e tagliare a piccole fette i funghi, indi farli cuocere in padella con l’olio e due spicchi di aglio a fuoco medio, dopo circa 20 minuti aggiungere 250 cc di vino secco e farlo consumare, unire successivamente i bocconcini di pollo e far rosolare per circa 5 minuti, aggiungere la panna, sale e pepe a piacimento, cuocere per 5 minuti e servire il piatto caldo.