pollo all'ananas

Posted on Maggio 15, 2008 in Secondi Piatti

– 1 petto di pollo tagliato a dadini
– 1 cipolla piccola
– 1 scatola di ananas
– sale q.b.
– maizena- cognac q.b.-

Soffriggere la cipolla con l'olio.
aggiungere i dadini di pollo e saltarli in padella.
Versare 1 pochino di cognac a fuoco vivo col coperchio.
Versare 1 pò di succo dell'ananas e dopo 2 minuti aggiungere i pezzettini di ananas.
Se vi è caduto molto succo di ananas aggiungere un  pò di maizena  e miscelate.