insalata di mare -surgelati-

Posted on Giugno 16, 2008 in Secondi Piatti

 

2 confezioni di insalata di mare surgelata g 200 cad. – limone – olio extravergine d'oliva – prezzemolo – sale

Scongela e scalda per 8' in acqua calda, che deve bollire, le confezioni, sigillate, di insalata di mare. Preparate intanto una citronnette, emulsionando 3 cucchiai d'olio con uno di succo di limone e un pizzico di sale. Togliete l'insalatina di mare dalle buste, conditela con la citronnette e un cucchiaio di prezzemolo tritato e servila.