Minestra di lenticchie in scatola

1 scatoletta di lenticchie
2 pomodori rossi
1 pezzetto di cipolla
olio extravergine di oliva
Tritate la cipolla e soffriggetela in un cucchiaio di olio. Tagliate i pomodori a cubetti e aggiungeteli alla cipolla. Fate rosolare per bene. Aggiungete le lenticchie. Aggiustate di sale, profumate con pepe e fate cuocere per 5-7 minuti.