carote in padella

kg di carote, nettate e tagliate a fettine

1 cucchiaio di zucchero

50 gr di burro

Sale

 


 

In una casseruola mettete le carote, aggiungete lo zucchero, il burro e poco sale. Ricoprite d’acqua, incoperchiate e fate bollire fin quando l’acqua non si è asciugata. Mescolate per lucidarle, poi servite calde.