pan grattato aglio origano patate.
In una padella antiaderente mettere poco olio , cospargere con uno strato di pangrattato .stendere le patate tagliate a rondelle non troppo sottili cosprgere di pan grattato 
aglio spremuto origano e olio.fare tre strati con la medesima procedura e terminare col pan grattato.Fare cuocere a fuoco moderato e coperte per qualche minuto quindi togliere il coperchio avendo cura di girare la padella fino a che sentirete che si è formata la crosticina: girare come una frittata far fare la crosticina e alla fine irrorare con un poco di aceto e far evaporare: Si possono mangiare calde o fredde
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