300 gr di fagiolini surgelati 2 patate, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di trito aromatico (composto di prezzemolo, basilico, cerfoglio, timo), 4 cucchiai di olio, sale.
Fate scaldare dell'acqua salata in una casseruola e lessate i fagiolini, cuocendoli per 8 minuti dalla ripresa del bollore. Intanto sbucciate e lavate le patate; tagliatele a dadi, mettete le in acqua salata e lessatele per 10 minuti, calcolando il tempo dall'inizio dell'ebollizione. Quindi scolate fagiolini e patate. Sbucciate l'aglio e tritatelo: fatelo rosolare insieme con il trito aromatico, nell'olio caldo, poi unite patate e fagiolini e fateli insaporire per 5 minuti, rimestando in continuazione.
Servite ben caldo. 
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