carciofi e seppioline

800 g di seppioline surgelate
6 cuori di carciofo surgelati
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di verdure per soffritto
vino bianco secco
1 ciuffo di prezzemolo
olio
sale pepe

Scongelate i carciofi e tagliateli a fette non troppo sottili.Fate soffriggere il trito aromatico in 3 cucchiai d’olio con il prezzemolo e l’aglio tritati.Unite i carciofi e rosolateli a fuoco medio per qualche minuto unendo se necessario poca acqua calda.Aggiungete le seppioline scongelate, salate, pepate, bagnate con ½ bicchiere di vino e cuocete a fuoco basso per circa 25-30 minuti, mescolando ogni tanto con 1 cucchiaio di legno, una decina di minuti prima di togliere dal fuoco  regolate di sale.