filetti di platessa gratinati

dienti:

  • filetti di platessa: 400 gr
  • pangrattato: 100 gr
  • vino bianco: 10 gr
  • olio di oliva: 30 gr
  • sale: 10 gr
  • succo di limone: 30 gr

scaldare il forno a 180°.

intanto foderare una teglia con della carta da forno e adagiarvi i filetti di platessa.

spruzzare sul pesce il vino, il succo di limone e l'olio di oliva.

spolverare col pangrattato e infine salare.

infornare e far cuocere per circa 20 minuti