Valeriana all'aceto balsamico

 Valeriana
50 gr. di speck
alcune fette di pane da toast
aceto balsamico
olio extra vergine d'oliva

 

– Lavate bene la Valeriana
– Tagliate le fettine di speck a listarelle e mettetele in una padella antiaderente senza nessun condimento e lasciate ammorbidire (attenzione a non farlo seccare).
– Prendete del pane da toast e tagliatelo a quadretti metteteli nella padella deve avete precedentemente cotto lo speck e lasciatelo dorare.
– A questo punto mettete la valeriana, i crostini di pane e lo speck in una insalatiera e condite con il sale, aceto balsamico e olio extra vergine d'oliva.