Valeria Curcio

 Una torta al cioccolato presa dalle pagine di Agatha Christie.
Provata stasera, è ottima, ho inserito qualche variante.
"Dal momento che era costretto ad ucciderla, ha voluto darle una morte deliziosa" Da: A murder will take place di A.Christie.

140 g. cioccolato fondente- 80 g burro – 120 g di uvetta – un bicchierino di liquore all'arancia – 20 g di arancia candita a cubetti – 2 ova intere – 130 g farina 00 – 165 g zucchero – un cucchiaino di lievito in polvere – io ho aggiunto una manciata di mandorle pelate e tagliate a filetti – la buccia di un limone tagliata col rigalimoni –

 
Fare fondere a bagnomaria il cioccolato spezzettato e il burro.
Lontano dal fuoco incorporare lo zucchero, le uova, la farina e il resto degli ingredienti.
Imburrare e infarinare un pezzo di carta forno, metterlo in una teglia di 22 x 18 cm, versarvi l'impasto e cuocere in forno a 170 per 30-35 minuti.
Tagliare a cubetti, spolverizzare di zucchero a velo e guarnire con uvetta fatta rinvenire nel rhum o in altro liquore a piacere.