200g di couscous precotto
500g di pomodori da sugo
4 piccoli pomodori sodi
12 piccole cipolle
2 limoni
2 cucchiai di prezzemolo triturato
1 cucchiaio di menta fresca
6 cucchiai di olio
Sale, Pepe
Preparare con due ore d'anticipo
Ricetta Taboulé:
Metti dentro una scodella il couscous, 8 cipolle tagliate, i 500g di pomodori spelati e tagliati e tutto il loro succo, il prezzemolo, la menta, il succo di due limoni, l'olio, un po' di sale e pepe.
Mescola bene e metti in fresco per almeno due ore, mescolando di tanto in tanto. Servi freddo.
Lascia un commento
Devi essere connesso per inviare un commento.