Mezze maniche con zucchine e salmone

  • da

Paradise Delicious

  • circa 200 gr di zucchine
  • 1 cipolla
  • salmone
  • mezze maniche

Per prima cosa ho messo a bollire l'acqua x la pasta.

Poi in una padella con un pochino d'olio ho fatto rosolare la cipolla e ho aggiunto le zucchine tagliate a rondelle. Se necessario aggiungere un pochino di acqua della pasta; appena risultano cotte ho messo a cuocere x un minuto il salmone a pezzettini. Ho dato al tutto una spolveratina di pepe (di sale non ne ho messo xchè il salmone è abbastanza salato).

 Scolare a questo punto la pasta un pochino al dente e fare amalgamare il tutto in padella con le zucchine e il salmone.