Insalata di moscardini con zucchine e patate

Posted on Luglio 14, 2010 in piatti unici

2 zucchine grandi
1 kg di moscardini
4 patate
prezzemolo
sale
olio extra vergine

Tagliate le zucchine  per il lungo e grigliatele in forno, tagliatele a pezzi
Lessate i moscardini asciatelo raffreddare e tagliatelo
Lessate le patate, pelatele, tagliatele a cubetti e lasciate raffreddate
Unite tutto, condite con olio, sale, pepe e prezzemolo e fate raffredare in frigorifero

13:32 Scritto da : eleoma in Antipasti di pesce,