Carciofi e…

Posted on Luglio 22, 2010 in Sfizi

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Sbollenta i carciofi. o usa i fondi di carciofi surgelati
Dividili a metà.
Condisci: olio, sale, pepe.
Copri ogni metà con una fetta di mozzarella e due alici sott’olio.
Forno 180° 6'.

Consigli:
– olio extravergine di oliva;
– alici dissalate, passate nel latte e poi messe sott'olio;
– in forno fino a far fondere la mozzarella;