80 gr. prosciutto crudo | 80 gr. burro | 120 gr. philadelphia | 1 cucchiaino senape | 1 melone piccolo
Nel moulinex cominciare a frullare il prosciutto e il burro a temperatura ambiente tagliato a tocchetti.
Frullare il più possibile e versare in una ciotola. Frullare anche il philadelphia.
Poi rimettere il composto di burro e prosciutto e frullare ancora fino ad ottenere un composto liscissimo.
Rimettere nella ciotola e aggiungere la senape. Aggiungere anche il melone tagliato a fette e frullare ancora.
Conservare in frigo per 3-4 ore e servire.
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