Challah French Toast

Posted on Agosto 8, 2010 in dolci

  • 6 uova
  • 3/4 di tazza di latte
  • 3/4 di tazza di panna liquida
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 8–10 fette spesse di pane Challah
  • 1–2 cucchiai da tavola di burro
  • zucchero a velo
  • Sciroppo d’acero (un piccolo tocco canadese)

Battere energicamente le uova col latte, la panna e la vaniglia in un recipiente (io uso solo latte invece di latte e panna ed è altrettanto squisito). Far sciogliere un po’ di burro in una padella e tuffare un paio di fette nel recipiente prendendo cura che siano ben ricoperte dell’impasto. Farle sgocciolare prima di farle friggere nel burro fuso. Finire la cottura girandole e riporle nel piatto di portata. Spolverate con un po’ di zucchero a velo e servite con lo sciroppo di acero.