| Ingredienti:
un rotolo di pasta brisee
500 gr di rucola 2 uova una confezione di formaggio tipo Galbanino 50 gr di prosciutto cotto a cubetti 3 cucchiai di formaggio grana grattugiato una confezione di panna (anche vegetale va bene) sale q.b. pepe q.b. |
Preparazione:
Bollire dell'acqua, salarla ed immergere per qualche minuto la rucola.
Mettere la pasta brisee in una teglia da forno e mettere alcune fette di formaggio tip Galbanino sul fondo con i cubetti di prosciutto. Scolare la rucola e togliere bene l'acqua in eccesso e metterla sopra al formaggio ed al prosciutto. Sbattere le uova con il formaggio grana, sale e pepe. Aggiungere la panna e versare il composto sulla rucola. Infornare a 180° per 30 minuti circa. Servire tiepida. |
Lascia un commento
Devi essere connesso per inviare un commento.