piadina ai semi di sesamo

Posted on Settembre 20, 2011 in Sfizi

Ingredienti per 1 piadina

  • 1 piadina (senza strutto, con olio evo)
  • 1 spicchio di cipolla
  • ¼ di peperone
  • 1 pomodoro
  • qualche foglia di lattuga
  • crema di semi di sesamo (tahin)
  • sale marino integrale

Quindi preparare le verdure: affettare la cipolla, tagliare il peperone e la lattuga a listarelle e il pomodoro a fette.

Cuocere la piadina in padella. Dopo averla rigirata, spalmare la tahine, mettere le verdure e cospargerle con un pizzico di sale (non troppo, la tahine è già saporita).

Servire ben calda!