fusilli con broccoli, alici e olive nere

per 4 persone

400 gr pasta

1 broccolo medio o cimette di broccoli surgelati
olio extra vergine di oliva
2 manciate di olive nere denocciolate
1 decina di filetti di alici sott'olio

far bollire iil broccolo in acqua leggermente salata.
scolarlo e frullarlo con un filo d'olio e qualche cucchiaio di acqua di cottura fino ad ottenere una crema non troppo densa.

far bollire la pasta in acqua salata, scolarla e condirla con la crema di broccoli, aggiungendo le olive e i filetti di alici sminuzzati.
mescolare bene, impiattare e servire con un filo di olio a crudo.