2 confezioni di panna a lunga conservazione (UHT)(200gr.l'una) 60 gr. di miele e 20gr. di amido di m

2 confezioni di panna a lunga conservazione (UHT)(200gr.l'una)
60 gr. di miele
e 20gr. di amido di mais
in un pentolino mettere prima l'amido ben setacciato, poi il miele e infine piano piano la panna in modo da non creare grumi

a fuoco bassissimo portare ad ebollizione girando sempre finchè non comincia ad addensarsi, spegnere e far raffreddare girando ogni tanto

al posto del miele si può anche mettere 60 gr. zucchero a velo da setacciare insieme all'amido e della vaniglia per aromatizzare,