Pasta panna tonno e zafferano

– 250 grammi di pasta –

una confezione di panna da cucina da 200 ml
1 scatoletta di tonno da 80 grammi
– mezzo scalogno
– una bustina di zafferano
– olio
– sale

Mettere a bollire l'acqua con un cucchiaio di sale e quando arriverà a bollore buttate la pasta…

Nel frattempo preparare il condimento..mettete in una piccola casseruola un pizzico di sale, olio quanto basta e loscalogn tagliato a pezzetti..

Quando sarà ben dorata aggiungere la scatoletta di tonno sbriciolata
.poi aggiungere la panna e la bustina di zafferano..

Mescolare bene e cuocere sempre a fuoco basso per altri due minuti

Quando la pasta sarà pronta scolarla e ributtarla in pentola..versare anche il condimento in pentola e una manciata di parmigiano..

Accendere il fuoco e sempre a fiamma bassa mescolare bene il tutto per un minuto