Patate in salsa di tonno

1. Patate di media grandezza 6
 
2. Tonno sott'olio 200 g
 
3. Limone 1
 
4. Aglio, spicchi 2
 
5. Prezzemolo 1 ciuffetto
 
6. Peperoncino rosso in polvere q.b.
 
7. Olio extravergine 3 cucchiai
 
8. Sale q.b.
 

 

Preparazione

 
1

Mettete a lessare le patate e nel frattempo preparate la salsa; spezzettate il tonno (sgocciolato dall'olio) con una forchetta, aggiungete qualche goccia di limone, un pizzico di peperoncino, un battuto d'aglio e prezzemolo e condite amalgamando bene con abbondante olio. Scolate le patate, privatele della pelle e tagliatele a fette sulle quali spalmerete la salsina.

 

 

copiato da :

http://www.buonissimo.org/images/lgos.jpg