panini alla salvia per °me°

1. Pasta di pane lievitata 80 g
 
2. Vino bianco secco 1/2 bicchiere
 
3. Salvia 2 foglie
 
4. Olio extravergine 2 cucchiaini
 
5. Pepe q.b.
 

 Preparazione

 
1

Acquistate la pasta di pane da un fornaio. Appoggiatela sul tavola e iniziate a lavorarla con 1 cucchiaio di olio e del vino. Amalgamate fino a quando non risulterà un impasto morbido.

2

Trinciate finemente le foglie di salvia. Unitele all'impasto continuando la lavorazione. Sfaldate dall'impasto dei pezzetti e componete delle piccole sfere.

3

Prendete un filo d'olio e passatelo su una teglia da forno. Adagiate le palline di pasta. Condite con del pepe. Scaldate il forno a 200°C. Infornate e fate cuocere fino a che sono dorate. Servite calde.