Torta di Toast al forno

Le quantità sono riferite ad una teglia da forno 20×25.

Ingredienti:

  • 300 g di pane per tramezzini
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 200 g di mozzarella
  • 4 uova
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • burro q.b.

Imburrare la teglia ed adagiarvi le fette di pane per tramezzini, avendo cura di non lasciare spazi vuoti. Coprire il pane con uno strato di prosciutto cotto a fette e poi uno strato di mozzarella a fette o a dadini cercando di distribuirla in modo uniforme.


Fare un altro strato di pane, prosciutto cotto e mozzarella. Finire con uno strato di pane.


Sbattere le uova con il sale ed il pepe.


Cospargere uniformemente le uova sulle fette di pane ed infornare a 180°c per circa 25-30 minuti e comunque fino a doratura :-) .


Sfornare

 

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