Insalata di patate con uova di lompo

  • Preparazione
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    Lavate accuratamente un ciuffetto di aneto, sgocciolatelo e spezzettatelo grossolanamente in ciuffetti con le mani. In

    alternativa, potete utilizzare le barbine verdi piu tenere dei finocchi. Aggiungete l'aneto e 4 cucchiai
    di uova di

    lompo  nell'insalata di patate ancora tiepida, mescolate delicatamente e servite.