Bsenza grassi e con la ricotta….!
Ingredienti :
350 gr. di farina
200 gr. di zucchero
6 fette di ananas
3 uova
300 gr. di ricotta
una bustina di lievito
il succo di un limone grande (oppure il succo sciroppato dell'ananas, non tutto però)
zucchero a velo
Procedimento :
Mescolate la farina, i tuorli, la ricotta schiacciata, lo zucchero e il succo di limone
Aggiungete il lievito e, sempre mescolando, aggiungete l'ananas tagliato a pezzettini e gli albumi montati a neve.
Mescolate il tutto e versatelo in una tortiera imburrata e infarinata di circa 26 cm di diametro. Infornatea 180 gradi per 45 minuti.
Lasciatelo raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
Lascia un commento
Devi essere connesso per inviare un commento.