Torta allo yogurt senza uova

torta allo yogurt senza uova

250 gr. farina 00 | 200 gr. zucchero | 250 gr. yogurt alla frutta  | 100 gr. burro | una bustina di lievito per dolci | una bustina di vanillina

In una ciotola capiente mescolate con le fruste lo zucchero e il burro fuso.
Aggiungete lo yogurt e la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Aggiungete, se lo gradite, il succo e la scorza grattugiata di un limone.
Amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate tutto in una teglia da forno imburrata e infarinata e cuocete la torta a 200° per circa 35-40 minuti.

Togliete la torta dal forno fatela intiepidire e poi sformatela. Cospargete di zucchero a velo e servite.

 da

 http://www.gingerandtomato.com/