Briosche panna e cioccolato

INGREDIENTI: 400 gr di farina Manitoba, 110 gr di zucchero, 260 gr di panna densa, 120 gr di gocce di cioccolato, 20 gr di lievito di birra, 60 gr di tuorlo d'uovo, 3 gr di sale, 1 fialetta e mezzo di essenza alla vaniglia

Mischiate la farina con lo zucchero ed il sale. Prendete la panna ed eliminate i possibili residui d'acqua in modo tale che rimanga bella densa. Unite alla panna i tuorli, l'essenza ed il lievito di birra e mescolate affinché il lievito si sciolga completamente. Mettete nella vaschetta della macchina del pane prima la parte liquida (panna, eccetera) e poi la parte solida (farina, eccetera).

Impostate la MdP come segue: Pane Francese/ 2lb o 1kg/ Cottura Leggera e avviatela.