panettone e Pandoro con la macchina del pane

Posted on Febbraio 13, 2013 in contorni


INGREDIENTI: 130 gr di zucchero, 110 cc di acqua, 200 gr di burro, 6 uova (4 tuorli e 2 intere), 270 gr di farina 00, 130 gr di farina 0, 1 bustina di vanillina, un pizzico di sale, 12 gr di lievito di birra

INGREDIENTI: 360 gr di farina (180 di grano tenero e 180 di manitoba), 160 ml di latte, 1/2 cubetto di lievito di birra, 100 gr di burro, 1 cucchiaino di sale, 200 gr zucchero, 100 gr di uvetta sultanina ammollata in acqua, canditi di arancia o cedro, 1 bustina di vanillina, 3 tuorli d'uovo, scorza di limone grattugiata