Plum cake alle mele con la macchina del pane

 

Ingredienti:
2 uova
300 di farina “00″
150 g di zucchero
125 g di yogurt bianco
100 ml di latte
60 ml di olio di semi
una bustina di lievito per dolci
3 mele

Preparazione:
con le fruste elettriche mescolate bene le uova e lo zucchero; quando sono belle spumose aggiungete lo yogurt, sempre mescolando aggiungete l’olio e poi la farina a cucchiaiate, mescolata al lievito. Alternate a cucchiaiate di latte e quando è tutto ben mescolato aggiungete due mele tagliate a tocchettini abbastanza piccoli; con un cucchiaio girate finché il composto risulta omogeneo.
Infine potete mettere il tutto nel cestello della macchina del pane, selezionando il programma per torte.