Ingredienti per 4 persone : – 450 g di fave surgelate – 1 Kg di cicoria (catalogna) – 100 g di olio extra vergine d’oliva Dop Rosati – sale – n. 1 spicchio d’aglio – 100 g guanciale o pancetta a dadetti Preparazione : 10’ Cottura : 60’ – Rosolare in poco olio e aglio [Continue]
Autore: Annamaria Deolo
GNOCCHI DI SEMOLINO alla romana.
Per 4 persone: 200g.di semolino,120g.di burro,80g. di parmigiano,"mozzarella",1/2 lt. di latte,1/2 lt. di acqua.,sale. Preparazione. Una volta che il latte unito all'acqua bolle,salatelo e unite 40 g di burro,versate a pioggia il semolino aiutandovi con una frusta,mi raccomando non si dovranno formare grumi. Dopo mezz'ora di cottura unite al semolino,lontano dalla fiamma,metà del parmigiano,a questo [Continue]
Dove vai?
– Dove vai? -Con un po’ di fortuna, avanti.♥♥♥ Ratatouille.
HAMBURGER DI PESCE CON VERDURE CROCCANTI CARAMELLATE.
Per 4 persone: 600g.di polpa di merluzzo,2 uova,4 acciughe,capperi,1spicchio d'aglio,sale,pepe,scorza di limone,scorza d'arancia,prezzemolo,pangrattato,vino bianco,1 carota,2 zucchine,mezza cipolla,1peperone giallo,1 peperoncino fresco,sale,zucchero,timo,burro. Preparazione: Preparate l'impasto per gli hamburger,in una ciotola mettete,la polpa di merluzzo,le uova,un trito di acciughe,capperi e aglio privato dell'anima,sale,pepe,il prezzemolo,pangrattato e le scorze di agrumi.Mescolate tutto e formate gli hamburger che andrete a cuocere [Continue]
Victor Ostrovsky
Victor Ostrovsky
A chi esita Dici: per noi va male. Il buio cresce. Le forze scemano.
A chi esita Dici: per noi va male. Il buio cresce. Le forze scemano. Dopo che si è lavorato tanti anni noi siamo ora in una condizione più difficile di quando si era appena cominciato. – E il nemico ci sta innanzi più potente che mai. Sembra gli siano cresciute le forze, ha preso [Continue]
"È pesantissimo, dissi, in questo momento mi sembra tutto pesantissimo.
"È pesantissimo, dissi, in questo momento mi sembra tutto pesantissimo. Lei mi porse un fazzoletto di carta. Ma non sto piangendo, le dissi. Lo so, fece lei, toccandomi il polso. Volevo solo farti vedere qualcosa di leggero”. <Aimee Bender>
Plum cake cioccolato e pere con la (MDP) macchina del pane
Dal momento in cui decidiamo di non aver paura, nulla ha più potere contro di noi.(Richard Bach) Ingredienti:3 uova,100 gr burro morbido,180 gr di zucchero,(io 150)2 cucchiai di cacao in polvere,1 pizzico di sale,70 gr di fecola di patate,230 gr di farina 00,1 bustina di vanillina,1 bustina di lievito per dolci,2 pere medie sbucciate [Continue]
Torta allo yogurt con il cioccolato con la MDP
50 ml latte (io 70ml) 70 ml olio 150 ml yogurt alla stracciatella (con i pezzi di cioccolato) (0ppure 125 ml agrumi ) 3 uova 250 gr farina 100 gr zucchero 1 bustina lievito per dolci 1 bustina zucchero vanigliato (ipezzetti di cioccolata fondente) circa 80gr Ho messo gli ingredienti con questo ordine nel cestello [Continue]
Plum cake allo yogurt con la macchina del pane
125 gr di Yogurt naturale 120 ml di Latte 3 Uova 60 ml di Olio di semi 1 cucchiaino di succo di limone (io non l'ho messo per via dell'aroma di fragola) 80 gr di Zucchero 250 gr di Farina 60 gr di Amido di mais 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 [Continue]