Peso:1000 grTempo: 1 ora e 20 minuti Ingredienti: 400 ml di acqua tiepida2 cucchiai di olio di girasole2 cucchiaini di sale fino1 cucchiaio e mezzo di zucchero2 cucchiai e mezzo di latte in polvere (non l'avevo, non l'ho messo)640 gr di farina speciale per pane (ho usato la farina 00)36 grammi di lievito fresco Preparazione: [Continue]

INGREDIENTI: 500gr di farina tipo 0, 200 gr di acqua, 100 gr di latte, 1 uovo, 12 gr di lievito di birra, 20 gr di olio, 100 gr di radicchio rosso, 50 gr di noci secche a pezzetti, 10 gr di zucchero, 10 gr di sale Aggiungete gli ingredienti (per prima l'acqua per ultimo il [Continue]

  Ingredienti (per quattro persone): Nella macchina del pane, mettere in questo ordine: 1. 230 g di acqua 2. 1 cucchiaino di sale 3. 430 g di farina 0 4. 25 g di olio e.v.o. 5. 15 g di lievito di birra fresco spezzettato Mettere nella macchina con il programam "impasti" (1 h e mezza) [Continue]

Pane con le olive (nella mdp)  da Mamma Felice i Ecco la sua ricetta, per un pane da 750gr… PANE CON OLIVE: 320gr di farina 00 200ml di acqua 20gr di olio di oliva 10gr di sale 5gr di zucchero 70gr di olive (possibilmente le olive nere di gaeta, che sono molto saporite) 1/2 cubetto [Continue]

600 gr di seppioline pulite 400 gr di pomodori lavati e tagliati a grossi pezzi 600 gr di patate mondate e tagliate a grossi pezzi 2 cucchiai di capperi sotto sale ben lavati 3 filetti di acciuga a pezzetti prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio tritato olio extravergine sale Versate tutti gli ingredienti in una ciotola [Continue]

PANE PUGLIESE 240 ml. di acqua 30 g. di olio 10 g. di zucchero 10 g. di sale 250 g. di farina "o" 200 g. di farina di semola di grano duro 100 g. di farina manitoba 1 bustina di lievito mastrofornaio oppure mezzo cubetto lievito frescoProgramma: French Crosta: Media

da lacucinadellemeraviglie   Ingredienti: 8 fette di pan carrè 1 mozzarella alici sott’olio (4 filetti) farina q.b 1 uovo latte q.b pan grattato q.b Preparazione: tappa 1Private le fette di pane della crosta e infarinatele su tutti i lati. tappa 2Tagliate la mozzarella a fette abbastanza spesse e disponetela sul pane, adagiandovi sopra anche un’alicetta [Continue]

Pane ai cereali: Ingredienti: 1 bustina di lievito di birra, 400 g farina di farro integrale, 2 cucchiaini di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 3 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva , 230 ml di acqua, 1 cucchiaio di semi di lino, 1 cucchiaio di semi di sesamo, 1 cucchiaio di semi di zucca [Continue]

Ricetta pane classica: Ingredienti: 500 g farina manitoba, 200 g acqua, 20 g Olio Extra Vergine di Oliva , 25 g lievito, 10 g zucchero, 60 g latte, sale q.b.. Procedura: inserisci gli ingredienti all’interno del cestello della macchina del pane, iniziando da quelli liquidi e finendo con quelli solidi. Il lievito deve essere aggiunto [Continue]

Ricetta 1 ingredienti 300 ml acqua 300 g semola di grano duro rimacinata 200 g farina 00 2 cucchiai olio extra vergine di oliva 3 cucchiaini zucchero 3 cucchiaini sale 2 cucchiaini scarsi lievito di birra secco procediemento Sciogliere il sale nell'acqua, introdurre tutti gli ingredienti nel cestello della macchina del pane partendo dai liquidi [Continue]