Pan Focaccia 260gr acqua 100gr olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio zucchero 3 cucchiaini sale 300gr farina 0 300gr farina 00 8gr lievito Programma normale, crosta media. Pane con le olive (di Lolly) 320gr di farina 00 200ml di acqua 20gr di olio di oliva 10gr di sale 5gr di zucchero 70gr di olive (possibilmente [Continue]

110 ml acqua tiepida 110 ml latte tiepido (mi raccomando, l'acqua e il latte devono essere tiepidi per far fermentare subito il lievito!!) 1 cucchiaino di sale 165 gr farina grano duro 165 gr farina 00 1/2 bustina o 1/2 panetto di lievito 2 cucchiaini rasi di zucchero CROSTA: scura   da Francesca79  

Ingredienti. 300 gr di farina integrale (siamo soliti sempre suggerirvi farine integrali, numero 1 o 2, non la classica farina 00, troppo raffinata e rovinata dalla raffinazione!) 250 ml di acqua (questa dipende anche dall’assorbimento della farina) Sale a vostra scelta e discrezione. Preparazione. Impastate acqua e farina in una terrina. L’impasto deve risultare abbastanza [Continue]

Per 4: 10 foglie di radicchio di Castelfranco, 100 g di ricotta, 10 gherigli di noci, 1 tuorlo, formaggio grattugiato, burro, sale, pepe Scegliete le foglie pi� grandi del radicchio e sbollentatele, fatele asciugare su un telo da cucina. In una ciotola mescolate molto bene la ricotta con le noci tritate, l�uovo, due cucchiai di [Continue]

timidezza Appena seppi, solamente, che esistevo E che avrei potuto essere, continuare, ebbi paura di ciò, della vita. Desiderai che non mi vedessero Che non si conoscesse la mia presenza. Divenni magro, pallido, assente, non volli parlare perché non potessero riconoscere la mia voce non volli vedere perché non mi vedessero. Camminando, mi strinsi contro [Continue]

Inserita da:  isotta80                                      Ingredienti • 4 filetti pesce persico da 150 gr• 3 grosse patate• rosmarino• timo• olio evo• sale• pepe Caratteristiche Portata SECONDO Ricetta per persone 4 Preparazione Pulire bene i filetti di pesce. Scaldare il forno [Continue]

«Ho qualcosa dentro che mi fa andare avanti. Credo sia qualcosa che ha a che fare con il domani, con il fatto che c’è sempre un domani, e che quando arriva tutto può cambiare.» (Augusten Burroughs da “Correndo con le forbici in mano”)